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        南阳养老院来给大家科普,怎么吃更适合老人?  
        少量多餐细软,老年人生理特点的需要使其膳食更需要相对精准,不宜随意化。进餐次数可采用三餐两点制或三餐三点制,且宜定时定量用餐。将食物切小切碎,或延长烹调时间,制作细软食物。多采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等进行烹调,少煎炸、熏烤等方法制作食物。对于有咀嚼吞咽障碍老年人可选择软食、半流质或糊状食物,液体食物应适当增稠。
       预防营养缺乏,合理补充营养,合理利用营养强化食品或营养素补充剂来弥补食物摄入的不足。若出现贫血,钙和维生素D、维生素A、维生素C等营养缺乏的老年人,在营养师和医生的指导下,选择适合的营养强化食品或营养素补充剂。少饮酒和浓茶,避免影响营养素的吸收。服用药物时,注意相应营养素的补充。
       主动足量饮水,饮水不足会对老年人的健康造成明显影响,而老年人对缺水的耐受性下降,因此要主动足量饮水,养成定时和主动饮水的习惯。正确的饮水方法是少量多次、主动饮水,每次50~100毫升,每天达到1500~1700毫升,如在清晨一杯温开水,睡前1~2小时喝一杯水,运动前后也需要喝点水,不应在感到口渴时才饮水。饮水以温热的白开水为首选,根据个人情况,也可选择饮用矿泉水、淡茶水。
       饮酒限量,每日饮用酒的酒精量,男性不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250 毫升,或38°白酒75克,或高度白酒(38°以上)50克;女性饮用酒的酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克。患肝病、肿瘤、心脑血管疾病等老年人不宜饮酒,疾病治疗期间不应饮酒。
        以上资讯由南阳养老院提供,谢谢观看。

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