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      现在老年人的健康问题不容忽视,在日常饮食中,需要注意的事项有哪些呢?现在南阳养老中心为您详细讲解:

1.食物多样化,主食应粗细搭配。
每天食物应五大类:包括谷薯类、鱼禽蛋肉类、豆类奶类、蔬菜水果类和油脂,最好能吃12种以上的食物,注意荤素搭配。每天主食摄入量约200~300克,如果消化功能较好建议适当吃些全谷物食品或粗粮。
 
2.常吃鱼、禽、蛋和瘦肉类,保证优质蛋白质供应。
动物食物是优质蛋白的重要来源,后者是维护正常免疫所必需的营养。建议每天吃鱼类等水产食物40~75克,蛋类40g~50 克,禽畜肉40g~75克。
 
3.适量摄入奶类、大豆及其制品。
建议每天喝250~300毫升鲜牛奶或相当量的奶制品。如对乳糖不耐受者,可尝试酸等,同时每日应摄入适量的豆制品,如豆浆、豆腐、豆干等。
 
4.摄入足量蔬菜、水果,尽量选择新鲜和当季的品种。
建议每天摄入300g~500克蔬菜,其中深色蔬菜占总量的一半以上;水果推荐量为200克左右。
以上图片由南阳养老中心提供
 
5.饮食清淡,少油、限盐。
饮食避免重油重盐,每日用盐一般不要超过6克,少吃腌制食品,每日用油量限制在25克以内,可选用多种植物油,少用煎炸的烹调方式。
 
6.少量多餐细软,主动足量饮水。
老年人可能有咀嚼、消化功能下降,可以将全天食物分配到4 -5餐,食物应加工得更细、更软一些。这样可以保证获得较充足热量,也有利于营养吸收利用。平时注意补充水分。
 
7.延缓肌肉衰减,积极户外活动,维持适宜体重。
体重不足往往伴有肌少症和营养不良,一方面使活动能力受影响,容易跌倒;另方面营养不良使免疫功能受影响,机体抵抗力下降,容易感染。而超重、肥胖会增加高血压、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病的发病风险。所以过胖过瘦都不好。老年人应保证合理营养、适当运动,使体重维持在正常范围。
 
8.摄入充足食物,预防营养缺乏,要保证每餐质量,鼓励老年人与家人共同用餐,愉悦用餐,保障营养需求。
为了老人的健康,一定要经常关注他们的营养膳食,对于食物摄入不足或怀疑有营养不良的长者,应到营养科门诊寻求营养医生帮助,必要时在医生指导下进行适当的营养支持治疗,及时改善营养状况,减少疾病或并发症发生的风险。

     以上是南阳养老中心为您讲解的相关情况,希望对您有帮助!

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