很多人普遍认为老年人应该以素食为主，素食可以养生等等诸如此类的观点已深入人心，但真的是这样吗？下面就由南阳养老中心来说说老人吃肉的好处有哪些？
　　1、瘦肉降压
　　医生通常建议患者少吃红肉以达到降低血压的目的，但是近期各项研究表明，食用瘦肉并不会对血压造成不利影响，相反，甚至可以帮助人们降低血压。 　　2、延缓大脑衰老
　　老年人的记忆力下降是由于胆碱减少引起的，相关的实验证明，老人每天吃一点肉，精神状态能够得到明显改善。这是因为肉碱的结构与胆碱的结构相似，补充肉碱能恢复脑组织里起神经传递作用的乙酰胆碱酯酶的活性，而补充肉碱可使老年体内的抗氧化物浓度增加，延缓大脑衰老。
　　3、缓解疲劳
　　红肉中含铁元素较多，能够提供人体需要的血红蛋白。如果铁摄入不足，会导致疲劳、注意力不集中等问题。

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