老人养肝，可从饮食方面入手
菠菜
菠菜是老人养肝非常适合的一种蔬菜，对五脏六腑都有很好的养护效果，还有止咳润肠、促进消化的作用，对于肠胃热毒也有很好的改善效果，而且菠菜还是春天老人养肝的时令蔬菜。春天对肝损伤比较大，对于肝阴不足导致的高血压、贫血以及头痛目眩等病症都有很好的改善效果，老人养肝菠菜是首选蔬菜。
菠菜的制作方法也非常简单，准备一百克蔬菜用开水烫三分钟，然后放入香油进行调拌就可以食用。针对视线比较模糊，眼睛经常干涩的老人还可以适当加入羊肝，对帮助老人养肝方面有更好的效果。
枸杞
枸杞是保健养生常见的食物之一，它含有多糖物质可以帮助保护肝脏，也是老人养肝的不错选择。枸杞在进入身体之后还可以降低血清谷丙转氨酶的量，因此对肝脏产生的损伤也可以起到修复的效果。枸杞在帮助老人养肝方面还有一个很重要的特点，可以阻止脂肪在肝脏堆积，可以降低脂肪肝的出现概率。
真菌类蔬菜
老人养肝还可以食用菌类食物，真菌类蔬菜当中都有很多有益健康的食物，比如蘑菇、香菇、金针菇等等，在这些食物当中含有多糖、维生素、蛋白质以及脂肪等等，这些物质可以帮助肝脏进行滋养修复，也可以提高身体的抵抗力，是春天老人养肝的必选食物。
老人养肝在饮食上有很多的选择，因此大家不用担心饮食单一而导致营养物质单一，上述这些食物大家都可以变着花样食用。除此以外，生活中还有一些习惯也可以帮助老人养肝，跟饮食相辅相成能达到更好的养肝效果。
老人养肝，可通过生活习惯着手
首先、睡得好
老年人本身睡眠质量较差，因此老人养肝一个重要的途径就是保障睡眠。老年人要知道，每天需要保障七个小时的睡眠时间，才能让身体得到很好的休息，而身体素质较差的人还需要增加睡眠时间。
其次，多喝水
保障水分的充足摄入也是帮助老人养肝的一个重要途径。正常情况一个人一天的摄水量需要达到两千到两千五毫升，一旦喝水量太少，机体的排毒就会受到影响，毒素在身体内堆积势必会影响到肝脏的正常工作。
再者，注意劳逸结合
老年人在生活中一定要避免过度劳累，尤其是要阻止熬夜，因为熬夜很容易导致肝火旺盛，自然排毒功能也就会受到影响，因此劳逸结合是老人养肝最基础的事情。
最后，保护眼睛
肝脏健康会直接从眼睛反应出来，想要帮助老人养肝要从保护眼睛开始。春天正是养肝的好时候，平时一定要注意多闭眼，少盯着电脑。
“春生夏长秋收冬藏”这是养生的基本原则，同时也是一个循序渐进的过程。如果春三月肝气生发不旺，那么到了夏天就容易出现心气不足、心血无力的情况。因此，春季肝养得好有助于一年的身体健康，大家一定要重视！
南阳养老中心 南阳养老院
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